Benodigdheden:

12 dunne plakjes Ganda Ham

een stuk parmezaanse kaas

8 kleine augurkjes

16 zilveruitjes

4 verse slablaadjes

8 kleine maïskolfjes

Voor de vinaigrette:

15 g arachideolie

10 g graanazijn

7 g balsamico-azijn

15 g olijfolie

peper

gedroogde, gemengde tuinkruiden
___________________________________________________________

Maak eerst de vinaigrette: roer alle ingrediënten dooreen en breng het geheel op smaak met peper en gemengde tuinkruiden. Neem een groot plat bord en schik 3 plakjes Ganda Ham in het midden. Garneer het geheel met een of twee augurken, wat zilveruitjes, een slablaadje en een klein maïskolfje. Besprenkel met de vinaigrette en kruid met peper van de molen. Schaaf tenslotte wat parmezaan van het blok en verdeel dit over de ham om het geheel een zomers tintje te geven.