de producent van vleesvervangers beyond meat gaat alternatieve “gehaktballetjes” lepelen voor de amerikaanse broodjesketen subway. Het gaat om de grootste deal met een restaurantketen tot nu toe voor het concern achter de gehypete vleesloze beyond burger. Subway, dat ook in belgië actief is, heeft 28. 000 vestigingen in noord-amerika. De ketting gaat vanaf september in een geringe 700 afdingen in de verenigde staten en canada van begin met zijn ‘vegan meatball marinara sub’, zoals het door beyond meat gemaakte kadetje heet. Restaurantketens staan in de rij bij bedrijven als beyond meat en mededinger impossible foods om plantaardige alternatieven te uitbouwen voor vleesgerechten. Veel bedrijven merken dat klanten bewustere keuzes lepelen op het vlak van leefomgeving, gezondheid en dierenwelzijn, wat de eis naar vegetarische en vegan gerechten opkrikt. Zo experimenteert impossible foods met een vegan variant van de whopper bij burger king. Volgens cke restaurants, dat vleesvervangers van beyond gebruikt in zijn ketens hardee’s en carl’s jr, zorgen de nieuwe producten voor nieuwe gasten die anders niet zouden komen. Dat zou voor subway welkom zijn, want het veel bezoekers staat tijdens druk en de ketting heeft om die verontschuldiging al vestigingen gesloten.

Posted by webmaster, filed under Uncategorized. Date: August 7, 2019, 1:13 pm | Comments Off